黑茶的保存方法|黑茶收藏
黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。長期飲用黑茶,可以補(bǔ)足人體必需礦物質(zhì)和各種維生素。黑茶是近年來才被大陸地區(qū)的人們熟知,利用起來的,因此很多人都不了解黑茶的保存方法,今天茶葉品牌網(wǎng)就為您講解一番。
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。
但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
由于黑茶的發(fā)酵特性,保管防濕防潮做得不好,就會在茶的表面長白霉,早期不會影響品質(zhì),也不會影響黑茶的口感,無需過分擔(dān)心。
何況黑茶的發(fā)酵原理中即因能產(chǎn)生對人體有益的菌(俗稱金花,學(xué)名“冠突散囊菌”)而起到發(fā)酵作用的,去除黑茶表面的白毛以后,在通風(fēng)處存放幾日即可飲用,但是,霉變后若不及時處理,發(fā)霉過心,出現(xiàn)黑、綠、灰霉就不能飲用了。
關(guān)于黑茶的保存方法,就是以上介紹的這樣,黑茶不比綠茶、紅茶、白茶,黑茶是可以保存很久的茶葉,且越陳越香,存放時間越久味道月醇厚,價值也越高,因此保存好黑茶非常重要。
中國源遠(yuǎn)流長的飲茶文化,早已傳遍世界,而茶葉的多種保健功效,都是經(jīng)實驗證明,確有其效的,因此擴(kuò)展茶葉批發(fā)業(yè)務(wù)的人逐年增多,大家在選擇加盟商的時候一定要慎重選擇,提防茶葉加盟騙術(shù),以免掉入不法商販設(shè)下的加盟陷阱。
黑茶的保存方法
黑茶收藏