廣西歷史名茶修仁茶發(fā)展研究|廣西名茶
，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品的成本。二是加強人才引進和技術(shù)培訓(xùn)。聘請茶學(xué)專家當(dāng)顧問、招聘茶學(xué)專業(yè)人才，加強專業(yè)培訓(xùn)；并定期組織茶農(nóng)到科研企業(yè)單位參加培訓(xùn)。提高茶農(nóng)綜合技術(shù)能力，提升茶葉生產(chǎn)力水平。三是逐步實現(xiàn)全程機械化生產(chǎn)[8]。逐步建立符合現(xiàn)代食品加工要求的茶樣生產(chǎn)線，使名優(yōu)茶逐步實現(xiàn)全程機械化生產(chǎn)。四是政府加大支持力度。政府部門要加大科技資金支持力度，積極培育和扶持一些中小型龍頭企業(yè)。通過對茶園加工廠房、加工機械等方面的投入，帶動茶葉企業(yè)發(fā)展，從而帶動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[9]。五是建立穩(wěn)定的茶葉加工原料生產(chǎn)基地，保證產(chǎn)品質(zhì)量。穩(wěn)定的原料生產(chǎn)基地是茶葉加工發(fā)展的基礎(chǔ)。茶葉企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場需求，引導(dǎo)農(nóng)民進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高茶葉規(guī)模效益，保證茶葉品質(zhì)穩(wěn)定，從而帶動企業(yè)和茶農(nóng)的積極性[10]。
6 結(jié)語
廣西擁有一批歷史名茶，至今依然聲名遐邇的有桂平西山茶、梧州六堡茶、南山白毛茶、平樂石崖茶、昭平茶、龍勝龍脊茶等，這些名茶具有了很高的知名度，茶葉質(zhì)量得到了很大提升。修仁茶的飲用價值和藥用價值很早就被發(fā)現(xiàn)和利用，在宋代時期名氣在廣西達到之最，美譽度極高。但近年來，修仁茶的種植面積不斷減少，用其開發(fā)的產(chǎn)品沒有形成較大的品牌，缺乏市場競爭力，非常不利于修仁茶的發(fā)展。修仁茶有著獨特的地域和民族特色，具有歷史文化知名度，這能大大增加修仁茶的產(chǎn)品附加值。因此，充分開發(fā)修仁茶的歷史文化并提高產(chǎn)品質(zhì)量，修仁茶必將展現(xiàn)出更加廣闊的應(yīng)用前景，更好地為人類造福。
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