普洱茶三個(gè)條件的獨(dú)特性

  　　云南普洱市被稱(chēng)為世界茶源、普洱茶都、中國(guó)茶城，是云南普洱茶的核心原產(chǎn)地（普洱茶就因普洱而得名），享有普洱茶故鄉(xiāng)的美譽(yù)。那普洱茶的獨(dú)特性是什么呢？ 　　普洱茶的地理位置或者說(shuō)普洱茶的生產(chǎn)區(qū)域，是指云南高原北回歸線兩側(cè)的區(qū)域，北緯21°10′～26°22′，東經(jīng)97°31′～105°38′的區(qū)域。這一區(qū)域的地理特征是低緯度，高海拔。這一區(qū)域囊括了云南省16個(gè)州市中的11個(gè)州市，即普洱市、西雙版納州、臨滄市、昆明市、大理州、保山市、...

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云南野生古樹(shù)茶資源

  ...存有三五百年以上的栽培型大茶樹(shù)。尤其在保山市壩灣鄉(xiāng)德昂舊寨，進(jìn)入寨子在庭院、地埂邊到處可見(jiàn)上百年的栽培型大茶樹(shù)。 　　臨滄地區(qū)古茶樹(shù)分布 　　臨滄地區(qū)茶樹(shù)資源十分豐富，是云南古茶樹(shù)遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。1981年，中國(guó)茶科所和云南省茶科所組成的茶樹(shù)資源考察組，對(duì)臨滄地區(qū)6縣32個(gè)村(點(diǎn))作了全面考察，采集栽培型茶樹(shù)標(biāo)本50份，野生茶樹(shù)標(biāo)本23份，近緣標(biāo)本4份。臨滄地區(qū)南起滄源縣單甲鄉(xiāng)，北至鳳慶縣詩(shī)禮鄉(xiāng)，綿延200公里，在海拔1050至2750米范圍內(nèi)900...

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我國(guó)的茶文化幾“最”

  ...縣境內(nèi)的一棵茶樹(shù)，高32米多，主干粗3米，樹(shù)齡約1700年，被稱(chēng)為世界茶樹(shù)之最。 　　最早的種茶專(zhuān)著唐代陸羽撰述的《茶經(jīng)》，是我國(guó)也是世界上最早的一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的專(zhuān)著�！恫杞�(jīng)》已被譯成10幾國(guó)文字，在世界各地廣為流傳。 　　最早引入中國(guó)茶葉的國(guó)家公元805年，日本最澄禪師到我國(guó)浙江等地留學(xué)，把茶葉和種子帶回日本。17世紀(jì)，茶葉傳到歐洲，19世紀(jì)傳到非洲。現(xiàn)在中國(guó)茶在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，成為傳播友誼的紐帶。 　　最早的詠茶詩(shī)據(jù)史載，西晉詩(shī)人張載“芳茶冠六

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普洱茶的五大神奇之處

  ...微生物的共同作用下完成的。 　　形狀奇 　　普洱茶除散茶外，還有緊壓茶。普洱茶可加工成千奇百態(tài)的形狀，有小如藥丸的茶片，有大小不等的沱茶、方茶、圓餅、棋茶、七子餅茶；有大如南瓜重量不等的金瓜貢茶、竹筒茶、屏風(fēng)茶等。普洱茶作為中國(guó)茶葉特色茶類(lèi)，除了品質(zhì)的特殊性外，其多樣性的外形賦予了普洱茶深厚的文化底涵。 　　品質(zhì)奇 　　普洱茶像酒一樣，越陳越好，普洱茶制作出來(lái)后，需陳處理，有越陳越香的特點(diǎn)，與"茶貴新，酒貴陳"的規(guī)律背道而馳。在所有茶類(lèi)中，只有普...

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鑒茶圓桌：揭開(kāi)百年普洱的神秘面紗

  ...不禁要問(wèn)。究竟什么是百年普洱?還有沒(méi)有百年普洱存世?百年普洱究竟是什么滋味?本期“鑒茶圓桌”我們?yōu)槟�揭開(kāi)百年普洱的神秘面紗。 　　品鑒茶人 　　藏慧法師：澳洲華藏寺主持 　　照開(kāi)法師：福建省佛協(xié)辦公室主任 　　吳雅真：中國(guó)茶道表演藝術(shù)家 　　天上客：三醉齋“聚水凝香”版主 　　[經(jīng)典普洱一] 　　百年干倉(cāng)普洱散茶 　　茶品來(lái)源：普洱茶廠老廠長(zhǎng)刀武珍藏，易武茶青，自然陳放。 　　品鑒工具：電子秤、紫砂壺、隨手泡、玻璃茗杯。 　　品鑒方法...

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