要加強黑茶的八項研究

　　一是保健機理。要在有科學依據(jù)的基礎上加大宣傳力度，相對普洱茶，黑茶的宣傳還遠遠不夠。要宣傳黑茶的品質為什么好，對哪些方面有好處。二是黑茶產業(yè)鏈中的關健技術研究，第一，原料的加速陳化技術，能否用半年時間達到以前3-4年，甚至5-6年的效果；

　　第二，發(fā)花在生產中不穩(wěn)定，要制定相應的技術參數(shù)標準；

　　第三，品種的適制性及適制新品種的選育(實踐認為，安化群體與從中選育出的櫧葉齊較其他單一品種制成的黑茶品質好)；

　　第四，初制工藝與標準化初制茶廠技術參數(shù)的研究；

　　第五，精制工藝與標準化黑茶廠技術參數(shù)的研究；

　　第六，加工設備的技術參數(shù)與研制；

　　第七，保質期的研究；

　　第八，新產品開發(fā)的研究。