1 2 
上一篇:茶道茶具知識(shí)|茶道視頻教學(xué) 下一篇:茶的品鑒知識(shí)|茶道教學(xué)視頻
歡迎手機(jī)訪問(wèn) 茶葉網(wǎng)-手機(jī)版 (m.premiumbidets.com)

泡茶用水的講究及擇水標(biāo)準(zhǔn)|茶道教學(xué)

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)     查看: 2490次

 泡之水比如天然礦泉水因?yàn)榫邆淞撕盟奈鍌(gè)特質(zhì):一為清,即清冽;二為活,即活水不腐;三為輕,即輕盈不重;四為甘,即口感甘甜;五為冽,即清涼冷冽。認(rèn)為最好,但不同地方的礦泉水土質(zhì)不同,對(duì)應(yīng)泡不同的葉也會(huì)改變口味。

  不同的水,泡出來(lái)的可是不同的,著是一般知道泡的學(xué)問(wèn)的人都明白的道理,泡之水均用軟水!好水的標(biāo)準(zhǔn)從水質(zhì):清、活、輕,水味:甘、冽這五個(gè)方面來(lái)判斷,F(xiàn)代科學(xué)分析認(rèn)為,每升水含8毫克以上的鎂離子鈣稱之為硬水,反之則為軟水。

  用軟水泡不會(huì)失去本來(lái)的香氣而且可保留住中多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)!用軟水泡,喝時(shí)可以感受到撲面而至的清香!用硬水泡則減少香,中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失,并且硬水對(duì)人體有害無(wú)益!故泡用水均用軟水!