梧州六堡茶:一片樹葉 蜚聲海外
夯實基礎(chǔ)。與此同時,梧州通過多方爭取,前后歷時8年,成功申報國家質(zhì)檢總局批準對六堡茶實施地理標志產(chǎn)品保護,使六堡茶原產(chǎn)地標準得到國家層面的確認。梧州還不斷鼓勵六堡茶加工企業(yè)推行規(guī)范化標準化生產(chǎn),加快推行產(chǎn)品QS/SC認證,實現(xiàn)六堡茶整體的生產(chǎn)標準化、優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化。到2016年初,全市的六堡茶年產(chǎn)量已經(jīng)達到1.12萬噸,形成了45家六堡茶生產(chǎn)企業(yè),200多家銷售企業(yè),六堡茶總產(chǎn)值達到11億元以上。
茶船古道,進入發(fā)展新階段
梧州作為海陸絲綢之路交匯的商埠重鎮(zhèn),歷來都是“兩廣商埠”和“水上門戶”,交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達。自1897年開埠以后,商賈云集,百物興茂,一條西江水道更讓梧州成為了連接中國西部地區(qū)與粵港澳的主要通道城市,造就了梧州這座“百年商埠”。若要訴說六堡茶的傳奇,一條在中國茶葉運銷史上極富傳奇色彩的“茶船古道”總是繞不開的話題,這條古道見證了六堡茶的百年僑銷歷程,也沉淀了六堡茶檳榔香的滄桑古韻。
一百多年前,每當六堡茶制成之時,即在六堡鎮(zhèn)的合口碼頭被裝上“尖頭船”,然后沿六堡河而下。據(jù)《中國茶訊》記載:“由合口街用小船裝運至梨埠,在春夏水大時每船裝運四十擔。秋冬水小時每船裝運二十擔。由梨埠換木船運至封開,再用電船裝運廣州,再出口港、澳。六堡茶除在穗港銷售部分外,其余大部分銷南洋怡保及吉隆坡一帶……”
一百多年間,無數(shù)茶船在六堡河、東安江、賀江、桂江、西江上駛過,無數(shù)六堡茶沿著這條連接“海上絲綢之路”的“茶船古道”運銷粵港澳和南洋,及至1935年,廣西出口六堡茶類茶葉就達1128.95噸,六堡茶成為當時蒼梧縣最大宗的出口土特產(chǎn)。這些遠赴南洋的六堡茶,一直以來都是礦工、勞工、礦主和種植園主祛暑保健、清熱解毒、恢復(fù)體力的必備飲料,它已經(jīng)融入了當?shù)厝A人華僑的生活當中,成為了海外華人化解鄉(xiāng)愁的信物。直至20世紀90年代以前,六堡茶在馬來西亞的怡保、檳城、吉隆坡等地,仍是與柴米油鹽并列的家常物品,除了茶行里專賣,在香火店、海味店、雜貨店里都有出售。而優(yōu)質(zhì)的六堡茶在出廠上市前,還要在合適的存放環(huán)境中陳化數(shù)年。在這過程里,茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)得到升華轉(zhuǎn)化,甚至間生“金花”。陳年六堡茶口感醇和厚重、湯色紅濃透亮、回甘層次豐富,其獨特的“檳榔香”極其符合當?shù)厝A人的品飲口味,令到茶客們趨之若鶩。
除卻南洋,六堡茶還曾遠銷日本。由于六堡茶具有消脂減肥等功效,日本茶商進口六堡茶后,在當?shù)刈鳛橐环N保健品出售,因此六堡茶在日本又被稱為“六保茶”。
時空交替,歲月運轉(zhuǎn)。六堡河水早已變得澄清透澈,“尖頭船”的蹤影早已消失在歷史長河之中,大交通網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展卻一日千里。隨著梧州定位為國內(nèi)區(qū)域性綜合交通運輸樞紐,已初步形成現(xiàn)代綜合立體交通網(wǎng)絡(luò),10多條高速公路、5條鐵路、1條西江黃