普洱茶發(fā)展的冬天和春天

  ...商標(biāo)，下方是倒讀的“中茶牌圓茶”繁體字。由于八中茶商標(biāo)的茶字是手工加蓋，因印色之別而有紅印、黃印、綠印之稱，這期間所產(chǎn)生的茶俗稱為“印級(jí)茶”。 從1972年起“中茶牌圓茶”停用，開(kāi)始改稱“云南七子餅”，上面文字為“云南七子餅茶”下有英文，中間仍然是八中茶商標(biāo)，下面文字為“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”，下面同樣有英文，八中茶商標(biāo)中的茶字同樣是手工加蓋，因印色的不同由紅印、黃印

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關(guān)于普洱茶七子餅的歷史

  普洱茶七子餅的來(lái)歷說(shuō)法 七在中國(guó)是一個(gè)吉利的數(shù)字，七子作為多子多福象征，在南洋已深入人心。其實(shí)七子的規(guī)制是起自清代，《大清會(huì)典事例》載："雍正十三年（公元1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今3.6市斤），征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千。"這里，清政府規(guī)定了云南藏銷茶為七子茶，但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有這個(gè)提法。 清末，由于茶葉的形制變多，如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶，為了區(qū)別，...

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由普洱茶的編號(hào)所想到的。。。

  ...的感招下去查閱茶類書(shū)籍，大概有所了解，原來(lái)在大概50年代到90年代之間，普洱茶貨品很多，也最亂，各茶廠生產(chǎn)的普洱茶都用一個(gè)牌子（中茶牌），只是以茶廠編號(hào)來(lái)區(qū)分各茶廠的產(chǎn)品。如昆明茶廠（主要做茶磚）編號(hào)為1，勐海茶廠（主要做餅——七子餅）編號(hào)為2，下關(guān)茶廠（主要做沱茶，曾出過(guò)鐵餅，非七子餅）編號(hào)為3。。。，當(dāng)時(shí)由勐海茶廠首先在茶餅的內(nèi)飛中使用編號(hào)，編號(hào)的含意大概是這樣的，例如7542，75代表75年的工藝或配方，4代表茶廠的第4號(hào)配方或茶的級(jí)別，2代表茶廠編號(hào)

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“普洱茶”的歷史性代表產(chǎn)品有哪些？

  ...，傳統(tǒng)意義上的“普洱茶”因運(yùn)車不便，在云南本上存留時(shí)間較長(zhǎng)，茶葉經(jīng)歷了自然“后熟”變化，形成了獨(dú)特的“陳香”品質(zhì)。它得到了廣大飲茶者（尤其是港臺(tái)地區(qū)）的喜愛(ài)和認(rèn)同，并使之發(fā)揚(yáng)成為今天的“普洱生茶”。其歷史性代表產(chǎn)品如同慶號(hào)七子餅茶、可以興號(hào)餅茶、下沱茶等等。 “現(xiàn)代普洱茶”。指1973年以后，由云南省茶葉進(jìn)出口公司昆明茶廠結(jié)合傳統(tǒng)普洱茶品質(zhì)葉特征研制而成的“普洱茶”，即“普洱熟茶”。其主要技術(shù)工藝特點(diǎn)是：“經(jīng)濕胚堆發(fā)酵，再加工成的散茶和緊壓茶”

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瘋狂的茶葉crazy tea

  ...變衰。由此可見(jiàn)，普洱茶的“第一次輝煌”在清代。 編號(hào)規(guī)則 第一、二碼表示配方年份；第三碼表示茶菁級(jí)別；第四碼表示生產(chǎn)廠家所屬地（尾碼1為昆明的茶廠、2為勐海茶區(qū)的茶廠、3為下關(guān)茶區(qū)的茶廠）。例如：今麥普茶行銷售的春海牌南糯早春七子餅0612，06表示2006年的配方，1表示1級(jí)茶菁，2表示生產(chǎn)廠家在勐海茶區(qū)。同理，中茶牌7542，75表示1975年的配方（并非代表75年生產(chǎn)）， 4代表4級(jí)茶箐，2代表勐海茶區(qū)生產(chǎn)。 投資存茶要點(diǎn) 　　一是原料中不能拼入烘青、炒青茶和其他工藝...

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