普洱茶歷史資料整理

  ...及品種 　　1、傳統(tǒng)風(fēng)格的普洱是餅形，雍正十三年執(zhí)行，每個(gè)重七兩（357克），七個(gè)為一個(gè)筒，重四十九兩，藏銷(xiāo)和僑銷(xiāo)。文革時(shí)期改名為；云南七子餅茶。 　　2、女兒茶，人頭茶為團(tuán)形，凈重二兩至十斤不等，主要是內(nèi)銷(xiāo)和進(jìn)貢。 　　3、心形緊茶出現(xiàn)于1912年，當(dāng)時(shí)為解決團(tuán)茶運(yùn)輸過(guò)程發(fā)霉的問(wèn)題而研制的，下關(guān)和勐海同時(shí)生產(chǎn)，商標(biāo)是寶焰牌。1966年停產(chǎn)，磚茶商標(biāo)改為團(tuán)結(jié)牌，1986年，應(yīng)班蟬活佛要求恢復(fù)生產(chǎn)。1990年下關(guān)茶廠正式注冊(cè)寶焰牌商標(biāo)。 　　4、1940年中國(guó)茶葉公司開(kāi)始...

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普洱茶的最早

  ...》一書(shū)中記載：“苦菜一名荼、一名選、一名游冬，生益州（今云南）谷山陵道旁。凌冬不死，三月三曰采干。”晉·傅巽《七誨》敘述了當(dāng)時(shí)各地的名特產(chǎn)品，有“南中茶子”的記載，“茶子”就是成個(gè)成塊的緊茶，說(shuō)明云南緊茶在漢晉時(shí)期已是與宛柰，齊柿、燕栗、巫山朱桔、西極石蜜齊名的特產(chǎn)。由此推斷，在公元前1000多年商周時(shí)期，在以云南為主的西南地區(qū)已經(jīng)人工栽培茶樹(shù)了．那么栽培距今已有3000多年歷史了。 　　普洱茶在中國(guó)的應(yīng)用同樣經(jīng)

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云南茶葉、云南茶樹(shù)的歷史

  ...津，安樂(lè)水，山出茶蜜（平夷為今之富源縣）。 　　晉.傅巽《七海》載：“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽(yáng)黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”這里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn)，南中即云南，茶子不是茶樹(shù)種子，而是園形或塊狀的緊茶。中國(guó)秦始皇規(guī)定，嬪妃的頭飾物后加子，后來(lái)女兒，名家學(xué)者，人造物、自然物的單體，都加子，茶子是指人造的園形或塊狀茶葉，南中的茶與大宛國(guó)的花紅，山東柿子，河北板栗，三峽紅桔，印度冰糖等中外名產(chǎn)列在一起，說(shuō)明云南茶在三國(guó)時(shí)...

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中國(guó)歷史文化的代表產(chǎn)物：越陳越香的普洱茶

  ...洱茶的茶韻，茶香，茶滋，茶氣等整體風(fēng)味。同是普洱茶品，而茶菁的老嫩等級(jí)，制作成生茶或熟茶，存放在干倉(cāng)或濕倉(cāng)，以及保存時(shí)間長(zhǎng)短等不同，會(huì)形成各自獨(dú)特的氣韻和滋味，使普洱茶具有豐富而多變的特色。比如最幼嫩的蕊尖散茶與老粗的梗葉緊茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的陳化，有著不同的品味藝境。況且同樣的一泡普洱茶，從頭慢飲細(xì)品，前后的水性變化萬(wàn)千，使人著迷。 　　近些年來(lái)中國(guó)茶葉界，可以說(shuō)是已經(jīng)邁向復(fù)興而開(kāi)創(chuàng)新時(shí)代，整個(gè)中國(guó)茶市場(chǎng)，茶文化都顯得十分活躍。尤其借重新科學(xué)技

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普洱茶的生死界

  ...香高，不苦澀；曬青茶新時(shí)，既苦又澀。存入陳舊后，事物都走到了自己的反面。陳舊烘青茶不但苦不堪言，而且澀顯舌苔，燥擾喉管。烘干機(jī)的炎，竟然能夠在茶體中一直保留下來(lái)。 　　除外銷(xiāo)紅茶外，云南在五六十年代曾先后調(diào)給廣東省茶葉公司緊茶、圓茶和曬青毛茶。1956年調(diào)給勐海茶廠生產(chǎn)的僑銷(xiāo)圓茶2400擔(dān)，同年計(jì)劃調(diào)給曬青毛茶2200擔(dān)未完成，而以?xún)S銷(xiāo)圓茶、紅副茶等1300擔(dān)抵補(bǔ)。此后每年調(diào)供曬青毛茶2000-3000擔(dān)，直到“文化大革命”時(shí)終止。 　　五六十年代生產(chǎn)的&l...

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